SUSPIROS

INGREDIENTES:
3 claras de huevo.
2 tazas de azúcar.
½ Cucharadita de jugo de limón.
1 Cucharadita de ralladura de concha de limón verde.
Pizca de sal.

PREPARACION:

Paso 1: Precalentar el horno a 350 grados.

Paso 2: Preparar dos bandejas con papel de aluminio.

Paso 3: Batir las 3 claras de huevo en una batidora hasta alcanzar el punto de nieve.

Paso 4: Poco a poco, ir agregando azúcar y continuar batiendo hasta que la mezcla haga picos.

Paso 5: Al final agregar cucharada de jugo de limón y su ralladura. Continuar batiendo.

Paso 6: Colocar la mezcla en una manga y en caso de no contar con la manga, podrá hacer el trabajo de hacer los suspiro en las bandejas con dos cucharas.

Paso 7:Introducir en el horno por aproximadamente 30 minutos.